| 🍴 ACCENTS 🍴 | 🇫🇷 PARIS 🌎 | ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ |
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Paris | France
NOUS AVONS CHOISI LE MENU TRUFFES, POUR NOTRE DINER
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WE HAVE CHOSEN THE TRUFFLES MENU, FOR OUR DINNER
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PALAIS BRONGNIART ( PALAIS DE LA BOURSE DE PARIS )
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BRONGNIART PALACE ( PALACE OF THE PARIS STOCK EXCHANGE )
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ENTRÉE DU RESTAURANT ACCENTS
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ENTRANCE TO THE ACCENTS RESTAURANT
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UN PETIT APERÇU DU MENU
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A SMALL OVERVIEW OF THE MENU
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LE RESTAURANT ACCENTS ACCOMODE ÉGALEMENT LES PERSONNES VÉGÉTARIENNES
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THE ACCENTS RESTAURANT ALSO ACCOMODATES THE VEGETARIAN PEOPLE
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UN INTÉRIEUR TRÈS MASCULIN, BRUT, ET CHALEUREUX, AVEC DU BOIS ET DE LA BRIQUE ROUGE QUI VA ETRE EN ACCORD AVEC NOS DIFFÉRENTS PLATS
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A VERY MASCULINE, RAW, AND WARM INTERIOR, WITH WOOD AND RED BRICKS WHICH WILL BE IN AGREEMENT WITH OUR DIFFERENT DISHES
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LA TUNELLA | IL MILLE | COLLI DI FRIULI ORIENTALI | 2014
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LE MENU
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THE MENU
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LES DIFFÉRENTES OPTIONS D’ACCORDS METS ET VINS
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THE DIFFERENT OPTIONS OF FOOD AND WINE PAIRINGS
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TARTELETTE DE CÉLERI ET TONKA
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CELERY PIE AND TONKA
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COUTEAUX DE BRETAGNE | SABAYON MISO ET ORANGE
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RAZORCLAMS OF BRETAGNE | SABAYON MISO AND ORANGE
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NIHONSHU | PRODUCTEUR OOMURA-YA | 100% YAMADANISHIKI, 50% POLISSAGE | SHIZUOKA PRÉFÉCTURE | JUNMAI DAIGINJO
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❤ COUP DE COEUR ❤
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TEMPURA DE SEICHE | CHOUX COULEURS | GLACE SARRASIN | TRUFFE
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CUTTLEFISH TEMPURA | CABBAGE | BUCKWHEAT ICE CREAM | TRUFFLE
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PAIN | BEURRE FUMÉ
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BREAD | SMOKED BUTTER
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❤ COUP DE COEUR ❤
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D.O MONTILLA-MORILLES | PEDRO XIMENEZ – OVNI | VINO JOVEN, EQUIPO NAVAZOS | 2015
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CAROTTES BOTTES DE LAURENT BERRURIER SOUBISE | NOIX ET CUMIN | TRUFFE
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CARROTS OF LAURENT BERRURIER SOUBISE | NUTS AND CUMIN | TRUFFLE
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DOMAINE FRANCOIS CARILLON | BOURGOGNE VILLAGE | CHARDONNAY | 2012
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❤ COUP DE COEUR ❤
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MANOIR DU CAPUCIN | CHLOÉ BAYON | MÂCON-SOLUTRÉ-POUILLY | CHARDONNAY, CHARDONNAY MUSCATÉ | 2016
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❤ COUP DE COEUR ❤
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CABILLAUD SAUVAGE GLACÉ CLÉMENTINE | COULIS DE CRESSON ET RAIFORT | RISOTTO DE CÉLERI ET TAPIOCA | TRUFFE
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WILD COD CLEMENTINE LACQUERED | CRESSON GROUT AND RAIFORT | CELERY AND TAPIOCA RISOTTO | TRUFFLE
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DOMAINE DE FONTBONAU | CÔTES DU RHÔNE | 90% GRENACHE, 10% SYRAH | 2011
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TOURTE DE PIGEON DE MESQUER ( DE RÉMY ANEZO ) | FOIE GRAS ET CHOUX ROUGE | TRUFFE
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PIGEON PIE OF MESQUER ( OF RÉMY ANEZO ) | DUCK FOIE GRAS AND RED CABBAGE | TRUFFLE
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❤ COUP DE COEUR ❤
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BRIE DE MEAUX À LA TRUFFE | BRIOCHE MAISON ET CONDIMENT POIRE
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BRIE CHEESE OF MEAUX WITH TRUFFLE | HOMEMADE BRIOCHE AND PEAR CHUTNEY
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CÉCILE & BERNARD REIBEL | PINOT GRIS | HAHENBERG | ALSACE | 2015
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SAMUEL TINON | TOKAJI | SZAMORODNI | HUNGARY | 2008
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❤ COUP DE COEUR ❤
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CHÂTEAU RAYMOND-LAFON | SAUTERNES | SAUVIGNON BLANC, SÉMILLON | 2005
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CHOCOLAT BLANC ET THÉ VERT | BULLE DE YUZU | LITCHI ET FRAMBOISE
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WHITE CHOCOLATE AND GREEN TEA | YUZU BUBBLE | LYCHEE AND RASPBERRY
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BOULE CHOCOLAT AU THÉ ANGLAIS | COMPOTE DE GRANNY SMITH ET ESTRAGON
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CHOCOLATE BALL INFUSED WITH ENGLISH TEA | COMPOTE OF APPLE GRANNY SMITH AND TARRAGON
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NOS MERVEILLEUX DESSERTS EN PLEINE ÉLABORATION
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OUR STUNNING DESSERTS TAKE SHAPE
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CHEF ROMAIN MAHI
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CHEF PÂTISSIÈRE AYUMI SUGIYAMA
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MERINGUE CAFÉ ET GAUFRETTE DE SUCRE NOIR | CREME PRALINÉ | SAUCE CARAMEL ET GLACE TOPINAMBOUR
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COFFEE MERINGUE AND WAFER OF BLACK SUGAR | PRALINE CREAM | CARAMEL SAUCE AND JERUSALEM ARTICHOKE ICE CREAM
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❤ COUP DE COEUR ❤
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MOUSSE DE YAOURT ET GLACE TOPINAMBOUR POIRE EN PURÉE ET À CRUE | GAUFRETTE DE SUCRE NOIR
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YOGURT FOAM AND ICE CREAM OF JERUSALEM ARTICHOKE PEAR IN PUREE AND RAW | WAFER OF BLACK SUGAR
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LES VINS SERVIS LORS DE NOTRE DINER
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UN ÉNORME MERCI AU SOMMELIER ÉTIENNE BILLARD POUR NOUS AVOIR FAIT PARTAGER TOUTES CES MAGNIFIQUES BOUTEILLES TOUT AU LONG DE LA SOIRÉE.
LES DIFFÉRENTES ORIENTATIONS ET VOYAGES AUTOUR DU VINS ÉTAIENT PARFAITS.
C’ÉTAIT ÉGALEMENT UN VRAI PLAISIR DE SE LAISSER GUIDER ET D’ÉCOUTER LES HISTOIRES D’ÉTIENNE BILLARD SUR LES DIFFÉRENTES TECHNIQUES VINICOLES
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WINES SERVED DURING OUR AMAZING DINNER
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A HUGE THANK YOU TO SOMMELIER ÉTIENNE BILLARD FOR SHARING ALL THESE BEAUTIFUL BOTTLES THROUGHOUT THE EVENING.
THE DIFFERENT ORIENTATIONS AND TRAVEL AROUND THE WINE WERE PERFECT.
IT WAS ALSO A REAL PLEASURE TO BE LEADED TO GUIDE AND LISTEN TO THE STORIES OF ÉTIENNE BILLARD ON THE DIFFERENT VINICULTURAL TECHNIQUES
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MAGNIFIQUE TABLE EN BOIS POUR 6 PERSONNES
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BEAUTIFUL WOOD TABLE FOR 6 PEOPLE
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LA CAVE À VIN EN VERRE TOTALEMENT APPARENTE EN ENTRANT DANS LE RESTAURANT REGORGE DE TRÈS BONNES BOUTEILLES
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THE MODERN GLASS WINE CELLAR TOTALLY APPARENT BY ENTERING THE RESTAURANT IS FILLED OF VERY GOOD BOTTLE
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DOMAINE YVES CUILLERON | RHÔNE | SYRAH 100% | CÔTE-RÔTIE | BASSENON | 2015
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DOMAINE MARCEL DEISS | ALSACE | MUSCAT D’ALSACE | 2013
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DOMAINE LUCIEN LE MOINE | BOURGOGNE | PINOT NOIR | CLOS SAINT-DENIS | GRAND CRU | 2013
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DOMAINE ALBERT MANN | ALSACE | GEWURZTRAMINER | GRAND CRU STEINGRUBLER | 2014
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DOMAINE ALBERT MANN | ALSACE | PINOT BLANC AUXERROIS | 2016
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INTÉRIEUR DE LA SALLE DU RESTAURANT
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INTERIOR DESIGN OF THE ACCENTS RESTAURANT
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| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | BOOKING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | FOOD EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | WINE / PAIRING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | SERVICE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | CADRE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | PRICE / QUALITY EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | GLOBAL RATINGS
ACCENTS
24 RUE FEYDEAU
75002 PARIS
FRANCE
ACCENTS@TABLEBOURSE.COM
01 40 39 92 88
LUNCH
TUESDAY TO SATURDAY
KITCHEN – OPEN FROM 12 PM TO 2 PM
DINNER
TUESDAY TO SATURDAY
KITCHEN – OPEN FROM 7 PM TO 10 PM
CLOSING
SUNDAY AND MONDAY
EDITOR | ROMAIN
PHOTOGRAPHS | ROMAIN
WHATTHEFUCKFRANCE 