| 🍴 LA CASSEROLE 🍴 | 🇫🇷 STRASBOURG 🌎 | ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ |

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Strasbourg | France

 

 

NOUS AVONS CHOISI LE MENU DÉCOUVERTE EN 7 PLATS, AINSI QU’UN ACCORD METS-VINS EN 7 VERRES

WE HAVE CHOSEN THE MENU DÉCOUVERTE IN 7 PLATES, AS WELL AS A WINE PAIRINGS IN 7 GLASSES

 

LA CATHÉDRALE NOTRE-DAME DE STRASBOURG

THE NOTRE-DAME CATHEDRAL OF STRASBOURG

 

RESTAURANT LA CASSEROLE

 

 

NOTRE TABLE POUR LA SOIRÉE, TRÉS CHIC ET SOPHISTIQUÉ

OUR TABLE FOR THE EVENING, VERY CHIC AND SOPHISTICATED

 

LE MENU

THE GLOSSY MENU

 

AMUSE-BOUCHES | APPETIZERS

 

COUTEAU À BEURRE ET ASSIETE POUR LE PAIN

BUTTER KNIFE AND SMALL PLATE FOR BREAD

 

FRANCK BONVILLE | GRAND CRU | CHAMPAGNE | BRUT | ROSÉ

 

CHAMPAGNE ROSÉ

 

AMUSE-BOUCHES | APPETIZERS

 

BEURRE

BUTTER

 

DOMAINE JOSMEYER | MISE DU PRINTEMPS | PINOT BLANC | 2016

❤ COUP DE COEUR ❤

 

LE FILET DE ROUGET | GRILLÉ | RAVIOLES DE FENOUIL ET PIQUILLOS | ÉMULSION THAÏ

THE NET OF ROUGET | GRILLED | RAVIOLES OF FENNEL AND PIQUILLOS | THAI EMULSION

 

 

DOMAINE PIERRE HENRI GINGLINGER | GRAND CRU | OLLWILLER | PINOT GRIS | 2013

❤ COUP DE COEUR ❤

 

VERRE ZALTO

ZALTO GLASS

 

LE FOIE GRAS DE CANARD DE LA FERME SCHMITT | POÊLÉ | ABRICOT ET CAROTTE EN MOUSSELINE | JUS TRANCHÉ AU SUREAU

SCHMITT FARM DUCK FOIE GRAS | PAN-FRIED | APRICOT AND CARROT MOUSSELINE | ELDERBERRY JUICE

❤ COUP DE COEUR ❤

 

 

DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI | BOURGOGNE | CHARDONNAY | 2015

❤ COUP DE COEUR ❤

 

LE HOMARD BLEU | JUSTE SAISI | AVOCAT ÉPICÉ | GEL DE MÛRES ET CROUSTILLANT DE SARAZIN

THE BLUE LOBSTER | LIGHTLY GRILLED | SPICY AVOCADO | BLACKBERRY GEL AND SARAZIN CRISP

 

 

DOMAINE WILLIAM FÈVRE | PETIT CHABLIS | CHARDONNAY | 2015

 

LE FILET DE MAIGRE DE LIGNE | PETITS POIS ET AMANDES FRAÎCHES | COULIS DE PETITS POIS TRANCHÉ À L’HUILE DE VERVEINE

THE MEAGRE FISH | GREEN PEAS AND FRESH ALMOND | GROUT OF GREEN PEAS WITH VERBENA OIL

 

 

CAPPUCCINO DE TRUFFES

TRUFFLES CAPPUCCINO

❤ COUP DE COEUR ❤

 

DOMAINE CHARVIN | CÔTES-DU-RHÔNE | GRENACHE NOIR, SYRAH, CARIGNAN | 2014

 

 

LE CARRÉ D’AGNEAU D’ALSACE ” SÉLECTIONNÉ PAR SAMUEL BALZER “ | VIENNOISE D’OLIVE | RATATOUILLE EN TEXTURE | JUS CORSÉ À LA MENTHE

THE ALSACE LAMB SQUARE ” SELECTED BY SAMUEL BALZER “ | VIENNESE OF OLIVE | RATATOUILLE | CORSED JUICE OF MINT

 

 

LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS | FROMAGES SÉLECTIONNÉS PAR LA MAISON LORHO M.O.F. FROMAGER-AFFINEUR

THE REFINED CHEESE TRAY | CHEESE SELECTED BY THE HOUSE LORHO M.O.F. ( MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE / BEST CRAFTSMAN OF FRANCE ) CHEESEMONGER

 

 

DOMAINE GUSTAVE LORENTZ | EVIDENCE | PINOT NOIR | ALSACE | 2015

❤ COUP DE COEUR ❤

 

 

ME

 

PRÉ-DESSERT

 

 

DOMAINE DES MARMOTTES | BRIGITTE FERRIOL | LIQUEUR | VERVEINE DES MARMOTTES

 

 

LA FRAISE D’ALSACE | FRAÎCHEUR AUTOUR DE LA FRAISE D’ALSACE ET DU BASILIC

THE STRAWBERRY OF ALSACE | FRESHNESS AROUND THE STRAWBERRY OF ALSACE AND BASIL

❤ COUP DE COEUR ❤

 

 

VITRAIL DE LA MAISON LALIQUE

STAINED GLASS OF MAISON LALIQUE

 

MIGNARDISES | SWEETS

TARTE AU CITRON | FINANCIER AU NOISETTE | TARTE AU CHOCOLAT

LEMON PIE | FINANCIER WITH HAZELNUT | CHOCOLATE PIE

 

LA CASSEROLE CHOCOLATES

 

 

VASE ET BOUGEOIR SIGNÉS PAR LA CRISTALLERIE BACCARAT | TISSU DES CHAISES DE LA MAISON RUBELLI

VASE AND TEALIGHT SIGNED BY CRISTALLERIE BACCARAT | FABRIC CHAIRS OF THE ITALIAN MAISON RUBELLI

 

SPIRITUEUX

LIQUOR

 

INTERIOR DESIGN OF THE PARTY

 

 

 

| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | BOOKING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | FOOD EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | WINE / PAIRING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | SERVICE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | CADRE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | PRICE / QUALITY EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | GLOBAL RATINGS

 

 

LA CASSEROLE

WWW.RESTAURANTLACASSEROLE.FR

24 RUE DES JUIFS

67000 STRASBOURG

FRANCE

INFO@RESTAURANTLACASSEROLE.FR

03 88 36 49 68

 

 

 

LUNCH

 

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – FROM 11:45 AM

 

DINNER

 

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – FROM 7 PM

 

 

 

 

 

EDITOR | ROMAIN

PHOTOGRAPHS | ROMAIN

 

 

 

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