| 🍴 LA CASSEROLE 🍴 | 🇫🇷 STRASBOURG 🌎 | ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ |
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Strasbourg | France
NOUS AVONS CHOISI LE MENU DÉCOUVERTE EN 7 PLATS, AINSI QU’UN ACCORD METS-VINS EN 7 VERRES
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WE HAVE CHOSEN THE MENU DÉCOUVERTE IN 7 PLATES, AS WELL AS A WINE PAIRINGS IN 7 GLASSES
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LA CATHÉDRALE NOTRE-DAME DE STRASBOURG
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THE NOTRE-DAME CATHEDRAL OF STRASBOURG
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RESTAURANT LA CASSEROLE
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NOTRE TABLE POUR LA SOIRÉE, TRÉS CHIC ET SOPHISTIQUÉ
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OUR TABLE FOR THE EVENING, VERY CHIC AND SOPHISTICATED
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LE MENU
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THE GLOSSY MENU
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AMUSE-BOUCHES | APPETIZERS
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COUTEAU À BEURRE ET ASSIETE POUR LE PAIN
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BUTTER KNIFE AND SMALL PLATE FOR BREAD
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FRANCK BONVILLE | GRAND CRU | CHAMPAGNE | BRUT | ROSÉ
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CHAMPAGNE ROSÉ
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AMUSE-BOUCHES | APPETIZERS
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BEURRE
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BUTTER
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DOMAINE JOSMEYER | MISE DU PRINTEMPS | PINOT BLANC | 2016
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❤ COUP DE COEUR ❤
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LE FILET DE ROUGET | GRILLÉ | RAVIOLES DE FENOUIL ET PIQUILLOS | ÉMULSION THAÏ
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THE NET OF ROUGET | GRILLED | RAVIOLES OF FENNEL AND PIQUILLOS | THAI EMULSION
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DOMAINE PIERRE HENRI GINGLINGER | GRAND CRU | OLLWILLER | PINOT GRIS | 2013
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❤ COUP DE COEUR ❤
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VERRE ZALTO
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ZALTO GLASS
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LE FOIE GRAS DE CANARD DE LA FERME SCHMITT | POÊLÉ | ABRICOT ET CAROTTE EN MOUSSELINE | JUS TRANCHÉ AU SUREAU
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SCHMITT FARM DUCK FOIE GRAS | PAN-FRIED | APRICOT AND CARROT MOUSSELINE | ELDERBERRY JUICE
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❤ COUP DE COEUR ❤
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DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI | BOURGOGNE | CHARDONNAY | 2015
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❤ COUP DE COEUR ❤
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LE HOMARD BLEU | JUSTE SAISI | AVOCAT ÉPICÉ | GEL DE MÛRES ET CROUSTILLANT DE SARAZIN
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THE BLUE LOBSTER | LIGHTLY GRILLED | SPICY AVOCADO | BLACKBERRY GEL AND SARAZIN CRISP
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DOMAINE WILLIAM FÈVRE | PETIT CHABLIS | CHARDONNAY | 2015
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LE FILET DE MAIGRE DE LIGNE | PETITS POIS ET AMANDES FRAÎCHES | COULIS DE PETITS POIS TRANCHÉ À L’HUILE DE VERVEINE
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THE MEAGRE FISH | GREEN PEAS AND FRESH ALMOND | GROUT OF GREEN PEAS WITH VERBENA OIL
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CAPPUCCINO DE TRUFFES
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TRUFFLES CAPPUCCINO
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❤ COUP DE COEUR ❤
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DOMAINE CHARVIN | CÔTES-DU-RHÔNE | GRENACHE NOIR, SYRAH, CARIGNAN | 2014
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LE CARRÉ D’AGNEAU D’ALSACE ” SÉLECTIONNÉ PAR SAMUEL BALZER “ | VIENNOISE D’OLIVE | RATATOUILLE EN TEXTURE | JUS CORSÉ À LA MENTHE
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THE ALSACE LAMB SQUARE ” SELECTED BY SAMUEL BALZER “ | VIENNESE OF OLIVE | RATATOUILLE | CORSED JUICE OF MINT
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LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS | FROMAGES SÉLECTIONNÉS PAR LA MAISON LORHO M.O.F. FROMAGER-AFFINEUR
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THE REFINED CHEESE TRAY | CHEESE SELECTED BY THE HOUSE LORHO M.O.F. ( MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE / BEST CRAFTSMAN OF FRANCE ) CHEESEMONGER
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DOMAINE GUSTAVE LORENTZ | EVIDENCE | PINOT NOIR | ALSACE | 2015
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❤ COUP DE COEUR ❤
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ME
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PRÉ-DESSERT
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DOMAINE DES MARMOTTES | BRIGITTE FERRIOL | LIQUEUR | VERVEINE DES MARMOTTES
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LA FRAISE D’ALSACE | FRAÎCHEUR AUTOUR DE LA FRAISE D’ALSACE ET DU BASILIC
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THE STRAWBERRY OF ALSACE | FRESHNESS AROUND THE STRAWBERRY OF ALSACE AND BASIL
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❤ COUP DE COEUR ❤
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VITRAIL DE LA MAISON LALIQUE
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STAINED GLASS OF MAISON LALIQUE
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MIGNARDISES | SWEETS
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TARTE AU CITRON | FINANCIER AU NOISETTE | TARTE AU CHOCOLAT
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LEMON PIE | FINANCIER WITH HAZELNUT | CHOCOLATE PIE
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LA CASSEROLE CHOCOLATES
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VASE ET BOUGEOIR SIGNÉS PAR LA CRISTALLERIE BACCARAT | TISSU DES CHAISES DE LA MAISON RUBELLI
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VASE AND TEALIGHT SIGNED BY CRISTALLERIE BACCARAT | FABRIC CHAIRS OF THE ITALIAN MAISON RUBELLI
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SPIRITUEUX
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LIQUOR
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INTERIOR DESIGN OF THE PARTY
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| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | BOOKING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | FOOD EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | WINE / PAIRING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | SERVICE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | CADRE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | PRICE / QUALITY EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | GLOBAL RATINGS
LA CASSEROLE
24 RUE DES JUIFS
67000 STRASBOURG
FRANCE
INFO@RESTAURANTLACASSEROLE.FR
03 88 36 49 68
LUNCH
TUESDAY TO SATURDAY
KITCHEN – FROM 11:45 AM
DINNER
TUESDAY TO SATURDAY
KITCHEN – FROM 7 PM
EDITOR | ROMAIN
PHOTOGRAPHS | ROMAIN
WHATTHEFUCKFRANCE 