| 🍴 LE PETIT NICE – PASSEDAT 🍴 | ⭐️⭐️⭐️ | πŸ‡«πŸ‡· MARSEILLE 🌎 | β­•οΈβ­•οΈβ­•οΈβš«βš« |

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Marseille | France

 

 

RESTAURANT LE PETIT NICE

 

 

 

CROUSTILLANT DE MER | NUAGE MARIN CROUSTILLANT ET CHLOROPHYLLE AU LAIT FERMENTÉ

 

 

 

 

MAGNIFIQUE ILLUSTRATION DE GÉRARD TRAQUANDI

 

LES POISSONS DU SUD EN CARAVANE NORDIQUE | FUMÉS | POUTARGUE | CAVIAR KRYSTAL | GRATONS | SUR UNE FINE PURÉE DE CHOU-FLEUR | PÉTALES DE POISSONS SÉCHÉS

❀️ COUP DE COEUR ❀️

 

POISSON GRILLÉ AU JUS DE LA TANTE NIA

 

 

 

 

JUS DE FENOUIL SAUVAGE

 

 

ANÉMONE DE MER

 

ANÉMONE EN DEUX FACONS

 

ANÉMONE DE MER | ONCTUEUX | IODÉS

 

LE JARDIN MARIN | GENTIMENT ARROSΓ‰ D’UN BOUILLON MARITIME Γ€ LA CRYSTE MARINE

 

 

 

 

 

 

DES ABYSSES Γ€ LA LUMIÈRE AUX Γ‰DITIONS FLAMMARION

 

CHEF PASSÉDAT

 

 

 

 

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LE PETIT NICE – PASSEDAT

WWW.PASSEDAT.FR

ANSE DE MALDORMÉ

CORNICHE JF KENNEDY

13007 MARSEILLE

FRANCE

CONTACT@PASSEDAT.FR

04 91 59 25 92

 

 

 

LUNCH

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – FROM 12:30 PM TO 2:00 PM

 

DINNER

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – FROM 7:30 PM TO 10:00 PM

 

 

EDITOR | ROMAIN

PHOTOGRAPHS | ROMAIN

 

PHOTOGRAPHS | LAURENT

 

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