| 🍴 WILLIAM FRACHOT 🍴| ⭐️⭐️ | 🇫🇷 DIJON 🌎 | ⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️ |

| 🍴 WILLIAM FRACHOT 🍴| ⭐️⭐️ | 🇫🇷 DIJON 🌎 | ⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️ |

–

Dijon | France

 

 

POUR NOTRE REPAS, NOUS AVONS CHOISI LE MENU SIGNATURE DE WILLIAM FRACHOT

–

FOR OUR LUNCH, WE HAVE CHOSEN THE SIGNATURE MENU BY WILLIAM FRACHOT

–

 

 

CHAPEAU ROUGE – WILLIAM FRACHOT

–

 

⭐️⭐️

–

 

RESTAURANT WILLIAM FRACHOT

–

 

NOTRE TABLE POUR LE REPAS

–

OUR TABLE FOR THE LUNCH

–

 

THE MENU

–

 

VOUS AVEZ LE CHOIX ENTRE DEUX MENUS, CELUI AU FIL DE MA BOURGOGNE, OU LE MENU SIGNATURE DE WILLIAM FRACHOT

–

YOU HAVE THE CHOICE BETWEEN TWO DIFFERENT MENUS, THE ONE AU FIL DE MA BOURGOGNE, OR THE OTHER ONE, THE SIGNATURE MENU OF WILLIAM FRACHOT

–

 

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY | ROSÉ PRESTIGE | PREMIER CRU | CHAMPAGNE | CHARDONNAY – PINOT NOIR | NV

–

 

–

 

 

L’INTERIEUR DU RESTAURANT

–

THE INTERIOR OF THE RESTAURANT

–

 

NOTRE TABLE BÉNÉFICIAIT D’UNE BELLE LUMIÈRE PROVENANT DE L’ATRIUM INTERIEUR DE L’HOTEL

–

OUR TABLE BENEFITED OF A VERY GOOD LIGHT FROM THE HOTEL INTERIOR ATRIUM

–

 

AMUSE-BOUCHES BOURGUIGNONNES | BURGUNDIAN APPETIZERS

–

 

–

 

LA LISTE DES VINS

–

THE WINE LIST

–

 

TRÉS BONNE LISTE DE VINS AU VERRE

–

VERY NICE LIST SELECTION OF THE WINE BY THE GLASS

–

 

LES GRANDS BASICS DE LA CÔTE DE NUITS

–

THE PRESTIGIOUS AND BASICS WINE OF LA CÔTE DE NUITS

–

 

SÉLÉCTION DE DIFFÉRENTS PAINS

–

SELECTION OF VARIOUS BREAD

–

 

POUR COMMENCER LE REPAS, VOICI UNE MISE EN BOUCHE D’ESCARGOT, AVEC SON SPONGE CAKE

–

FOR BEGINNING OUR LUNCH, THIS IS AN APPETIZER OF SNAIL, WITH SPONGE CAKE

–

 

–

 

DOMAINE EMILIAN GILLET | GAUTIER THEVENET | QUINTAINE | VIRÉ CLESSÉ | CHARDONNAY | 2014

–

 

–

 

LES PARFUMS D’HIVER | LÉGUMES BRAISÉS ET JAMBON DU MORVAN

–

 

–

 

DOMAINE LAFOUGE | AUXEY-DURESSES | LES BOUTONNIERS | BOURGOGNE | CHARDONNAY | 2014

–

 

–

 

LES SAINTS JACQUES | SAINTS JACQUES DE QUIBERON | RAVIOLES DE TOPINAMBOUR ET TRUFFES

–

 

–

 

DOMAINE JEAN NOEL GAGNARD | CHASSAGNE -MONTRACHET | PREMIER CRU | LES PETITS CLOS | BOURGOGNE | CHARDONNAY | 2011

–

 

–

 

LA SOLE | FILET DE SOLE MEUNIÈRE

–

 

–

 

DOMAINE THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD | POMMARD | PREMIER CRU | LA PLATIÈRE | BOURGOGNE | PINOT NOIR | 2013

–

 

–

 

LE PIGEON ROYAL | RÔTI SUR LE COFFRE | JUS AUX PRALINÉS ET CANNEBERGE

–

 

–

 

PETIT BREAK

–

A LITTLE BREAK

–

 

LE CHARRIOT DE FROMAGE | FROMAGE DE LA RÉGION

–

 

UNE GRANDE SÉLÉCTION DE FROMAGE

–

A LARGE CHEESE SELECTION

–

 

L’ASSIETTE DE FROMAGE ACCOMPAGNÉ DE SA SALADE BIO

–

THE CHEESE PLATE ACCOMPANIED BY ITS ORGANIC SALAD

–

 

–

 

DOMAINE DE LA BONGRAN | JEAN THÉVENET | MÂCON-VILLAGES | CUVÉE BOTRYTIS | QUINTAINE | CHARDONNAY | 2000

–

 

UN DES MEILLEURS CHARDONNAY LIQUOREUX DU MÂCONNAIS

–

ONE OF THE BEST LIQUOROUS CHARDONNAY OF THE MÂCONNAIS REGION

–

 

–

 

UNE MIXOLOGIE À BASE DE POMMES, POUR NETTOYER LE PALAIS AVANT DE COMMENCER LA PARTIE DESSERT

–

AN APPLES MIXOLOGY JUICE , TO CLEAN THE PALATE BEFORE STARTING THE DESSERT PART

–

 

LA BANANE | BANANE RÔTIE | SORBET POMME CÉLERI

–

 

–

 

LE GINGEMBRE | MOUSSE DE CHOCOLAT AU GINGEMBRE | GLACE CHOCOLAT AU LAIT | TUILE CARAMEL

–

 

–

 

CARTE DES THÉS

–

THE TEA SELECTION WITH BLACK, WHITE, GREEN AND RED TEA

–

 

POUR TERMINER NOTRE REPAS, L’ÉQUIPE DU RESTAURANT NOUS FAIS PASSER AU SALON QUI SE TROUVE AU BAR DE L’HOTEL, DANS UN DÉCOR TRES AGRÉABLE ET CONTEMPORAIN

–

TO FINISH OUR MEAL, WE ARE INVITED TO TAKE PLACE IN THE BAR SALON LOCATED IN THE HOTEL, IN A VERY NICE AND CONTEMPORARY DECOR

–

 

VOICI 3 MIGNARDISES

–

3 AMAZING SWEETS TO END OUR BEAUTIFUL LUNCH

–

 

AINSI QU’UN GATEAU TYPIQUE DE LA BOURGOGNE

–

AND A TYPICAL CAKE OF THE BURGUNDY REGION

–

 

NONNETTE DE DIJON

–

 

THÉ VERT | JASMIN MANDARIN

–

 

GRAND THÉ VERT DOUX ET SUAVE PARFUMÉ DE TENDRES FLEURS DE JASMIN

–

A GRAND FLOWERY AND SMOOTH CHINESE GREEN TEA SCENTED WITH TENDER JASMINE FLOWERS

–

 

SUPER BELLE TETE ROMAINE EN MOSAIQUE DANS L’ENTRÉE DE L’HOTEL

–

BEAUTIFUL ROMAN HEAD IN MOSAIC TILES IN THE HOTEL ENTRANCE

–

 

QUEL MERVEILLEUX REPAS, LES PLATS, LES GOÛTS, LES QUANTITÉS,  LES VINS, LE SERVICE ÉTAIT JUSTE EXCEPTIONNEL

CHAPEAU ROUGE – WILLIAM FRACHOT

–

WHAT A WONDERFUL LUNCH, THE DISHES, TASTES, FOOD QUANTITIES, THE WINE, THE SERVICE WAS JUST EXCEPTIONAL

CHAPEAU ROUGE – WILLIAM FRACHOT

–

 

VOUS POUVEZ ÉGALEMENT SUIVRE NOS AVENTURES CULINAIRE VIA NOTRE COMPTE INSTAGRAM POUR DÉCOUVRIR D’AUTRES PHOTOS

@WHATTHEFUCKFRANCE          #WHATTHEFUCKFRANCEFOOD

–

YOU CAN ALSO FOLLOW OUR CULINARY ADVENTURES VIA OUR INSTRAGRAM ACCOUNT FOR MORE PICTURES

@WHATTHEFUCKFRANCE          #WHATTHEFUCKFRANCEFOOD

–

 

L’INTERIEUR DU BAR DE L’HOTEL DU CHAPEAU ROUGE

–

THE BAR INTERIOR AT THE CHAPEAU ROUGE HOTEL

–

 

 

 

| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | BOOKING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | FOOD EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | WINE / PAIRING EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | SERVICE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | CADRE EXPERIENCE
| ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | ⭕ | PRICE / QUALITY EXPERIENCE
| ⚪️ | ⚪️ | ⚪️ | ⚪️ | ⚪️ | GLOBAL RATINGS

 

 

WILLIAM FRACHOT

WWW.CHAPEAU-ROUGE.FR

5 RUE MICHELET

21000 DIJON

FRANCE

CONTACT@CHAPEAU-ROUGE.FR

+33 03 80 50 88 88

 

 

 

LUNCH

 

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – OPEN FROM 12 PM TO 1:30 PM

 

DINNER

 

TUESDAY TO SATURDAY

KITCHEN – OPEN FROM 7:30 PM TO 9:30 PM

 

 

 

 

 

EDITOR | ROMAIN

PHOTOGRAPHS | ROMAIN