| 🍴 ALAIN PASSARD – L’ARPÈGE 🍴 | ⭐️⭐️⭐️ | 🇫🇷 PARIS 🌎 | ⭕️⭕️⭕️⭕️⚫️ |

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Paris | France

 

 

NOUS AVONS CHOISI LE MENUL’ÉTÉ DES JARDINS

WE HAVE CHOSEN THE MENUL’ÉTÉ DES JARDINS

 

 

SUSHI LÉGUMIER AU GÉRANIUM NOUVEAU | OLIVE NOIRE DE KALAMATA

FINES RAVIOLES POTAGÈRES MULTICOLORES | CONSOMMÉ VÉGÉTAL

MESCLUN DE SYLVAIN AU PRALIN DE NOISETTE À L’ANCIENNE | JEUNES POUSSES

ASPERGE BLANCHE DE MONCE-EN-BELIN ENRHUBARBÉE | PARFUM DE FEUILLES DE FIGUIER

CUEILLETTE ARC-EN-CIEL ACIDULÉE À L’HUILE D’OLIVE | MIEL DU GROS CHESNAY

CHOU CABUS FARCI À L’AIL FRAIS THERMIDROME | PARMIGIANO REGGIANO

BELLES DE FONTENAY NOUVELLES AU CÈLERI PERPÉTUEL | ÉMULSION AU CÔTES DU JURA

GRATIN D’OIGNONS RED BARON FLEURI | CLOCHETTES DE TULBAGHIA

COUSCOUS ARLEQUIN AU PARFUM D’ARGANIER | MERGUEZ LÉGUMIÈRE AU SHISO POURPRE

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ALAIN PASSARD | L’ARPÈGE

WWW.ALAIN-PASSARD.COM

84 RUE DE VARENNE

75007 PARIS

FRANCE

ARPEGE.PASSARD@WANADOO.FR

+33 1 47 05 09 06

LUNCH

MONDAY TO FRIDAY

KITCHEN – OPEN FROM 12 PM TO 2:30 PM

DINNER

MONDAY TO FRIDAY

KITCHEN – OPEN FROM 7 PM TO 10:30 PM

EDITOR | ROMAIN

PHOTOGRAPHS | LAURENT

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